Nepeta x faassenii
La nepeta x faassenii è una pianta erbacea originaria del bacino Mediterraneo appartenente alla famiglia delle Lamiacee. E' un ibrido originato da incroci coltivati e selezionato per il suo rigoglioso fogliame profumato e per la caratteristica fioritura a spiga di colore blu-viola simile a quello della lavanda.
Uso in cucina
I nostri consigli per ricette sane e gustose
L’erba lepre ha un aroma simile a quello della menta, le foglie più tenere possono essere impiegate per arricchire insalate, minestre o per aromatizzare delle salse.