Ieri si è svolto l’appuntamento annuale dedicato alle prove sperimentali di frumento tenero, realizzato da CAP Nord Ovest e dal servizio tecnico di Coldiretti.
La sperimentazione in campo rappresenta un importante momento di confronto con gli agricoltori, con la rete di vendita e con la rete di tecnici.
Individuare nuove varietà, confrontarle con quelle già affermate, testare le loro caratteristiche produttive e molitorie sono attività fondamentali per raggiungere traguardi importanti in termini di produzione per gli agricoltori e per garantire all’industria i requisiti di qualità, tracciabilità e salubrità del prodotto.
Tutto questo per proseguire, soprattutto migliorare, quanto già tracciato con i nostri contratti di filiera del progetto Gran Piemonte.
